Aladim Centro de Referência para Turismo, Hotelaria, Gastronomia e Viagem
 
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Livros Técnicos de Hotelaria, Gastronomia, Turismo e Viagens

área: Restaurantes (Bares, Lanchonetes, Fast-Foods e Similares)


L i v r o s
clique sobre o título para ver detalhes do livro
  • Como Montar e Administrar Bares e Restaurantes
  • Franquias-Bares, Restaurantes, Lanchonetes, Fast-Foods e Similares
  • Manual de Restaurante e Bar
  • Manual do Bar
  • Marketing para Bares e Restaurantes
  • Promoções para Bares e Restaurantes
  • Restaurante: Conceito e Operação
  • Restaurante: Técnicas e Processos...
  • Roteiro para elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação em Restaurantes
  • Tecnologias Gerenciais de Restaurantes

    • V í d e o s
    clique sobre o título para ver detalhes do vídeo
  • Atendimento na lanchonete,O
  • Beleza faz a mesa
  • E como se faz?
  • Limpeza e higiene
  • Na cozinha, com muito prazer
  • Não ao desperdício



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