Aladim Centro de Referência para Turismo, Hotelaria, Gastronomia e Viagem
 
você está aqui:
Livros >> Livros Técnicos de Hotelaria, Gastronomia, Turismo e Viagens >> Alimentos e Bebidas
outras áreas para livros técnicos de Hotelaria, Gastronomia, Turismo e Viagens
Administração
Agência de Viagem
Alimentos e Bebidas
Cardápio
Copa e Cozinha
Gastronomia
Decoração / Festas
Ecoturismo
Eventos
Hospitalidade
Hotelaria
Lazer / Recreação
Obras de Referência
Restaurantes / bares
Serviços
Transporte
Turismo
Vinhos e Outras Bebidas


Livros Técnicos de Hotelaria, Gastronomia, Turismo e Viagens

área: Alimentos e Bebidas (A&B)(Cardápios, Copa e Cozinha, Livros de Gastronomia)


clique sobre o título para ver detalhes do livro
  • Alimentos & Bebidas
  • Alimentos e Bebidas-uma visão gerencial
  • Armadilhas de uma Cozinha,As
  • Cardápios-Técnicas e Criatividade
  • Ciência da Culinária,A
  • Como não Comer Fungos, Bactérias...
  • De Caçador a Gourmet
  • Enogastronomia:a arte de harmonizar cardápios e vinhos
  • Festival Gastronômico
  • Gastronomia e Turismo
  • Gastronomia, Restaurantes e Comp.do Consumidor
  • História da Alimentação
  • História da Cozinha Faraônica
  • História da Gastronomia,A
  • Invenção do Restaurante,A
  • Larousse da Dieta e da Nutrição
  • Manual de Cozinha e Copa
  • Manual de Qualidade, Higiene e Inocuidade...
  • Menu:como montar um cardápio eficiente
  • Mundo da Cozinha,O
  • Nutrição e Técnica Dietética
  • O que Einstein disse a seu cozinheiro
  • Passaporte para o Sabor
  • Tecnologia Culinária



  • Aladim Centro de Referência para Turismo, Hotelaria, Gastronomia e Viagem
    é uma produção da Cybermind Comercial - e-mail: contato@aladim.com.br
    Política de Uso e Privacidade