Cozinha Caipira de Célia e Celma Esgotado
Autoras: Célia e Celma Resumo: cento e sessenta receitas típicas da Zona da Mata de Minas Gerais - incluindo comidas de sal, doces, balas, caramelos, pudins, biscoitos, bolos e pães - recolhidas por Celia & Celma, uma das duplas sertanejas mais conhecidas do país, pesquisadores de todas as suas manifestações culturais de sua terra. Verdadeiras jóias da arte culinária, passadas de geração a geração pela tradição oral das famílias. Ed.Nova Fronteira. 1.ed. 1994. 113 pags. Encadernação brochura.
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categoria: culinaria
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