Em Busca da Hospitalidade
Autores: Alison Morrison e Conrad Lashley Resumo: Este é um livro singular que tem muito a oferecer a todos aqueles interessados na hospitalidade em ambientes comerciais, domésticos e sociais. É também de grande valor para profissionais, acadêmicos e estudantes de hotelaria, turismo e áreas afins. Editora Manole, 2004. 424 págs. 600gr. Encadernação brochura.
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categoria: tecnico
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