Gastronomia & História dos Hotéis-Escola Senac São Paulo 100 Receitas Selecionadas Organizadores: Ronaldo L.P.Barreto, Antonio M.dos Santos e Fabio de F.Gomes Resumo: Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam hóspedes e visitantes de todos os lugares. Reunidas neste livro estão 100 receitas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis do Senac São Paulo. Editora Senac São Paulo. 1a.ed.2005. 356 págs. 25,0x25,0cm. Brochura.
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categoria: culinaria
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