O Pão na Mesa Brasileira
Autor: Senac Nacional Resumo: Com receitas avalizadas por Clécia Casagrande, o Senac Nacional lançou o livro "O Pão na Mesa Brasileira", integrante de coleção "A Formação da Culinária Brasileira". A obra vem recheada de histórias interessantes do alimento universal. Além de receitas de diferentes sabores, a publicação traz pratos em que é o ingrediente básico, como o vatapã, as açordas ou sopas portuguesas, os pudins e as rabanadas. São 152 páginas em quatro cores, com 70 receitas e 120 fotos. Editora Senac Nacional. 1a.ed.2004. 152 págs. 26x25cm. 1Kg. Preço: R$ 88,00 (set/2006)
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categoria: culinaria
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