Manual de Organização de Banquetes
Autor: Aristides de Oliveira Pacheco Resumo: A área de banquetes há muito merecia uma publicação técnica que viesse suprir as necessidades de empresários e de outros profissionais, servindo de referência para professores e estudantes de Turismo e Hotelaria. Editora SENAC São Paulo. 3a.ed.(revisada e atualizada) 130 págs. 17x24,5cm. 250gr. Brochura.
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categoria: tecnico
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