Garçom - perfil profissional, técnicas de trabalho e mercado Esgotado
Resumo: A obra apresenta as técnicas de trabalho e aspectos comportamentais que o garçom deve adotar em sua atividade. Trata desde a apresentação pessoal e oportunidades da carreira até os segredos para estar mais perto do cliente. O livro conta ainda a origem da profissão de garçom e traz entrevistas com profissionais experientes. Editora SENAC Nacional. 8'reimpressão 2005. 80 págs. 21x28cm. 230gr. Brochura.
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categoria: tecnico
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