Governança em Hotelaria
Autor: Índio Cândido Resumo: Este livro é dedicado às governantas e camareiras, profissionais anônimas, tão importantes quanto o gerente ou diretor da organização hoteleira. Visa fornecer subsídios e orientações técnicas destinadas a treinar e instruir, profissionalmente, camareiras e governantas, gerentes e outros profissionais ligados ao ramo hoteleiro. EDUCS. 4´ed. 2001. 153 pags. 15,5x22cm. Encadernação brochura.
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categoria: tecnico
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