Os Prazeres da Mesa II
Autor: Saul Galvão Resumo: A obra traz histórias de chefs famosos e dicas importantes para facilitar a confecção dos pratos, bem como truques para ficarem mais apetitosos. Das entradas ao prato principal, não esquecendo as sobremesas, Saul apresenta neste livro subsídios mais que suficientes para um banquete cinco estrelas. Editora Ática. 1'.ed. 1996. 288 págs. 20,2x27,5cm. Encadernado.
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categoria: culinaria
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