Formação e Capacitação do Profissional em Turismo e Hotelaria Esgotado
Reflexões e Cadastro das Instituições Educacionais do Brasil Autora: Marília Gomes dos Reis Ansarah Resumo: Com a globalização, o mundo está vivenciando uma nova onda - a do ser humano - em que o grande diferencial é a competência das pessoas. Na área de turismo - segmento em que o sucesso está intrinsecamente relacionado à qualidade da prestação de serviços - isso é mais do que evidente; é prioritário. Este livro reúne informações valiosas para estudantes, professores e demais interessados, demonstrando como deve ser a formação do profissional em turismo, fazendo reflexões sobre o ensino do turismo e hotelaria em seus diversos níveis e apresentando os bacharéis com título de doutor no Brasil. Traz, ainda, um completo e atualizado cadastro das instituições educacionais brasileiras que oferecem cursos na área. Fonte de pesquisa densa e abrangente, esta obra torna-se instrumento fundamental para a compreensão das virtudes, dos problemas e da verdadeira dimensão do ensino do turismo no Brasil. Editora Aleph. 208 págs. 16x23cm.
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categoria: tecnico
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