Cozinha Italiana
Autora: Cyanéia T. de Freitas Resumo: O livro apresenta receitas tradicionais da cozinha do Norte, do centro e do Sul da Itália, como: costeletas à piemontesa, pimentão recheado à napolitana, pêras ao chocolate, entre outras delicias. Em todas as receitas, o leitor encontrará a lista de ingredientes adaptadas aos padrões brasileiros, o tempo de preparo e o rendimento de cada prato. O modo de fazer é detalhado, com explicações passo a passo, muitas sugestões com observações interessantes e fotografias em cores. O livro acompanha um CD com músicas da cultura italiana. Melhoramentos. 1a.ed.2005. 48 págs. 15,5x23cam. Encadernado. Acompanha CD-Áudio.
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categoria: culinaria
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