Cozinha Espanhola
Autora: Marta Waldman Resumo: Neste livro, o leitor encontrará a simplicidade colorida de um gazpacho bem feito, ou o aroma marítimo dos calamares rellenos en su tinta, ou ainda o profundo gosto de baunilha da crema catalana. Em todas as receitas, o leitor encontrará a lista de ingredientes adaptadas aos padrões brasileiros, o tempo de preparo e o rendimento de cada prato. O modo de fazer é detalhado, com explicações passo a passo, muitas sugestões com observações interessantes e fotografias em cores. O livro acompanha um CD com músicas da cultura espanhola. Melhoramentos. 1a.ed.2005. 48 págs. 15,5x23cam. Encadernado. Acompanha CD-Áudio.
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categoria: culinaria
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