Le Cordon Bleu-Vinhos
Autor: Le Cordon Bleu Resumo: Um livro completo para apreciadores do vinho e do universo a ele relacionado. Nesta belíssima edição, inteiramente ilustrada em cores, encontramos a história do vinho, suas variedades, as diversas uvas e todas as orientações práticas para armazenar, servir , comprar e vender o vinho. Além da seqüência detalhada das etapas de degustação, o livro traz as combinações perfeitas de vinhos e os mais variados pratos de doces e canapés específicos à cozinha internacional e vegetariana, e inclusive algumas receitas de pratos e coqueteis. Editora Marco Zero. 1a.ed.2001. 192 págs. 22x28cm. Encadernado. Preço: R$ 159,00 (set/2006)
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categoria: tecnico
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