As Delícias da Cozinha Judaica - Memórias de Família
Autora: Eliana Guttman Resumo: Livro da atriz Eliana Guttman lançado pela Editora Globo reúne 96 delícias da cozinha judaica para o público não-judeu Quem acompanhou a novela "Esperança", da Rede Globo, exibida em 2002, lembra-se bem da intensa atividade de cozinheira da personagem Tzipora, interpretada por Eliana Guttman. Coube a ela deixar com água na boca os telespectadores com as delícias da culinária judaica que tão carinhosamente preparava. Kreplach (pastelzinho), Challah (pão trançado) e Mishmash (patê de fígado de galinha, ovos e cebola) são alguns dos pratos apresentados pela autora, que ensina a preparar entradas, salgados e doces típicos. Editora Globo. 2003. 96 págs. 20,8x27,4cm.
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categoria: culinaria
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