Larousse do Vinho
Resumo: Este livro traz técnicas de fabricação dos vinhos, regiões produtoras, variedades de uvas e tipos de vinhos. O livro mostra também como é o processo de envelhecimento do vinho; como armazenar; combinações de vinhos e pratos; como formar uma adega; como reconhecer um bom vinho; mapas dos principais vinhedos do mundo; listas de produtores e negociantes; e glossário de termos vinícolas. Editora Larousse do Brasil. 2004. 384 págs. 20x26,7cm. 1,6Kg. Encadernação capa dura. Preço: R$ 119,00 (set/2006)
|
categoria: tecnico
Aladim Centro de Referência é um site especializado em informações sobre livros, vídeos (VHS e DVD) ou CD-ROM para as áreas de Turismo, Ecoturismo, Hotelaria, Gastronomia, Culinária (receitas internacionais,
brasileiras, regionais e típicas) e Viagens.