A Autêntica Cozinha Francesa Esgotado
Resumo: Este livro é uma compilação de mais de cem receitas da famosa escola de culinária mundial Le Cordon Bleu. Chef de cozinha especializados revelam os segredos e técnicas por trás do aclamado nome Le Cordon Bleu. Mais de 200 fotografias mostram os pratos terminados e as técnicas passo a passo. Editora Manole, 1995. 160 págs. 20x30cm. Encadernação capa dura.
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categoria: culinaria
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